美容食解説:昆布の食物繊維がコレステロールや糖の吸収を抑える

昆布は、昔から健康食材として人々に食べられてきました。
これには食物繊維やミネラルが多く含まれています。
また、カロリー含有量も少ないです。

昆布には食物繊維であるアルギン酸やマグネシウム等が含まれています。
アルギン酸は、コレステロールや糖の吸収を抑える成分であり、マグネシウムは塩分の吸収を抑える成分です。
そのため、昆布を摂取すると血圧を正常にしたり、動脈硬化を未然に防ぐことができます。
また、この海藻自体が海水の栄養素を多く吸収するので、人間が摂取すると健康にとても良い影響を与えてくれます。

一般的にミネラルは、人体にあまり吸収されにくいのですが、この海藻に含まれているミネラルは、他の食材のものと比較すると吸収率が高いので、これを摂取することは健康にとても有益です。
このように昆布は、とても多くの栄養素を含んでいるので、現代人に足りない栄養素を補ってくれます。
そのため、この海藻は手軽に摂取することもできるので、現代人にはなくてはならない食材です。

美容食レシピ特集:ひじきと昆布の煮物

ダイエットを始めても、なかなか自分の痩せたいと思う部分は痩せないものですが、足痩せ食材として海藻と豆が知られているので、美脚になりたい方は、「ひじきと昆布の煮物」を食べるようにしましょう。

材料は、ひじき1パック、切り昆布1パック、枝豆30粒程度、醤油大さじ4、砂糖大さじ1です。

作り方は、足痩せ効果のあるひじき、切り昆布、枝豆をすべて鍋に入れて火を通します。
火が通ったら醤油と砂糖を入れて、弱火で少し煮ると完成です。

体内から余分な毒素を流して、足をすっきり細くさせる効果が高いので、毎日の食事に一品加えることをおすすめします。
年齢を重ねると、毒素が抜けにくくなり、痩せにくい体質になりますから、これを食べて健康的なダイエットを始めましょう。

    
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