美容食解説:タマネギのビタミンB1やビタミンB2で効率的にダイエット!

食事制限をして無理に行うダイエットは、リバウンドを起こし、痩せにくい体質を作る原因となるので、摂取カロリーを気にし過ぎて体内バランスを崩さないよう、痩せやすい体質を作る食事の摂取を心がけたいものです。

特に、余分に食べた脂肪分や糖分を、効率よく代謝する効果に優れているビタミンB1とビタミンB2を豊富に含むタマネギは、積極的に食卓に乗せたいものの一つで、代謝をより高める効果のある暖かいメニューに使われるのが効果的です。
最適なのが、食物繊維の宝庫と言われるしめじなどのきのこと玉ねぎを使ったもので、両方の素材にビタミンB群が豊富な為、相乗効果を得られやすいのです。

味付けはダイエット効果を高めるカプサイシンを豊富に含むコチジャンなどの辛めに仕上げるのが理想的です。
たまねぎやきのこ類には、豊富な食物繊維も含まれているので、肥満に繋がり易い便秘の解消にも役立ちます。
バランスのとれた効果的なダイエットには、たまねぎの使用が効果的です。

美容食レシピ特集:タマネギたっぷりピリ辛スープ

暑い夏にピッタリで食欲が無いときでもさらさらと食べる事ができるのがこのタマネギピリ辛スープの魅力です。
作り方も簡単ですし冷蔵庫の余りものでも作れるのでおすすめです。

作り方は、スライスしたタマネギ、刻んだしめじ、その他にもお好みで切っておいたキャベツやニンジンを鍋で煮ます。
そこに固形コンソメ・コチュジャン・チューブにんにく・ケチャップ・塩、胡椒を混ぜたものを入れてしばらく火にかけます。
ある程度煮立ったら火を止め、お好みで粉チーズを入れたら完成です。

とっても簡単で肉の変わりにしめじを入れるのがこの料理のコツです。
ダイエット中でも低カロリーで食べる事ができたり、しめじの食物繊維で便秘気味の方にもおすすめです。

    
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