美容食解説：低カロリーなワカメを食べて痩せる
ワカメはとても低カロリーで、ミネラルや食物繊維、カルシウムをたっぷりと含んでいます。
季節を問わず、いつでも手に入りやすく、比較的安価なのも嬉しいポイントです。
ワカメの魅力は、なんと言っても栄養が豊富な点です。
最近では、ワカメの持つぬめり成分に血液をサラサラにする働きがある事が分かりました。
そして美容に欠かせないミネラルを豊富に含み、体の調子を整える効果があります。
肌を作るビタミンも多く含む為、美肌効果も期待できます。
食物繊維がお通じを良くするので、体の中からキレイを目指す事ができます。
ワカメは主張しすぎないので、お味噌汁やスープ、酢の物などいろんな料理にアレンジできるのも魅力です。
炊きたてのごはんと混ぜるだけでも、磯の香り豊かな美味しいメインになります。
ヘルシーで料理にも使いやすく、美容と健康を保つ為にとても万能な食材です。
ダイエットのサポートとして、毎日の食事の中に取り入れるのも良いでしょう。
美容食レシピ特集：ワカメとミョウガの酢の物
ワカメとミョウガの酢の物の材料は、わかめ適量、乾燥の場合は5gくらいで1～2人分、みょうが1～2本、白だし小さじ1、酢小さじ1です。
作り方は、わかめは生の場合は、水で洗ってから食べやすい大きさに切っておきます。
乾燥の場合は水で戻します。柔らかくなったら、水で洗って水分を絞り、やはり食べやすい大きさに切っておきます。
みょうがは、縦半分に切ってから、薄めにスライスして、氷水などに少々浸しておくと、シャキッとした歯触りになり美味しくいただけます。
ボウルなどに切っておいたわかめと、水切りしたみょうがを入れて、白だしと酢を入れ、手早く、味が全体にいきわたるように混ぜて完成です。
冷蔵庫で少し冷やしてからでも、さっぱりと食べることができます。