美容食解説：ダイエット！脂身の少ないお肉は痩せやすい
ダイエットをするなら、普通カロリーを意識します。
カロリーは、食べ物を摂取することによって体内に入る「摂取カロリー」と、運動などをする事によって排出される「消費カロリー」があります。
痩せるためには、「摂取カロリーを抑えて、消費カロリーを上げる」ことが大切です。
特にお肉はカロリーの高い食品となるので、食べる時には工夫が必要です。
一般的に、「脂身」の少ないお肉はカロリーがひくいため、痩せやすい傾向にあります。
牛肉では、赤身が多く脂肪が少ない「モモ」がおすすめです。バラの100gあたりのカロリーが約500kcalなのに対し、モモは100gで約180kcalと、非常にヘルシーです。
おすすめのメニューは、「牛ももと小松菜のわさびあえ」です。ゆでた牛モモと小松菜をわさび醤油で和えただけの簡単料理です。小松菜にはビタミンも豊富に入っているので、美容にも適しています。つまり、キレイに痩せられる簡単料理なのです。
美容食レシピ特集：牛モモと小松菜わさびあえ
ボリュームがあるのにヘルシーで美味しい料理を作りたいと思ったら、短時間で作れる簡単メニューの「牛モモと小松菜わさびあえ」にチャレンジすると良いでしょう。
一人分の材料は、牛モモ50g、小松菜半束、わさび適量、しょうゆ1だけで出来るので、冷蔵庫の余りもので出来ますし、お財布にも優しいメニューです。
作り方についてはまず牛モモを蒸すか、ゆでるかした後、適当な大きさにスライスします。
あとは茹でた小松菜とわさび醤油あえすれば出来上がりなので、ぜひ試してみてください。
牛肉なのでちょっとの量でもお腹が満腹になりますし、蒸したりゆでたりと言った調理法なので、油を使った料理とは違い、カロリーが高くないのでダイエットには最適です。