美容食解説：エリンギのキノコキトサンで脂肪吸収を制御！
一昔前は食べないダイエットが主流でしたが、近年では食べて痩せるダイエットが主流になりつつあります。
食べた効果で余分な脂肪を燃焼してくれるので、今までダイエットに失敗してきた人でも痩せる事ができるのが利点と言えるでしょう。
食べて痩せるダイエットの火付け役になった食材がエリンギです。
エリンギにはダイエットに必要な栄養素が含まれており、中でもキノコキトサンという成分は食べたものの脂肪吸収を抑える効果や内臓脂肪を効率的に燃焼してくれる効果もあります。
その上、食物繊維も非常に豊富なのでダイエット時に起こりがちな便秘も解消してくれる非常に頼もしい食材なのです。
その他にも脂肪の燃焼を手助けしてくれるビタミンB1、B2なども豊富に含まれていることから脂肪を付きにくくして疲れをとってる効果もあります。
摂取の目安としては1日に3本、約120g食べ続ければ痩せると言われてます。香りや風味も良いので炒め物など様々な料理に使用できるのも魅力の1つでしょう。
美容食レシピ特集：エリンギ入りハンバーグ
エリンギは、きのこの中でもヘルシーで食感がよく、人気の高いメニューです。
今回は、それを思いっきりハンバーグに入れる、ヘルシーバーグを紹介します。
まず、エリンギをハンバーグのタネと同じぐらいの量用意し、なるべく細かくみじん切りにします。
ただ、歯ごたえが欲しい人は荒く切ってもかまいません。
これを、普通に作ったハンバーグの種に入れて、とにかく丁寧に混ぜてください。
あとは、これを普通に焼くだけで、エリンギバーグの出来上がりです。
食感がよく、食べ過ぎ防止になるのと、肉は普通よりも半分しか入っていないので、とてもヘルシーで、ダイエットにもおすすめです。
成人病予防などにもなりますので、老若男女おすすめのメニューです。